Steht bei Ihnen ein privates oder geschäftliches Ereignis vor der Tür?
Ob Hochzeit, Taufe, Geburtstag, Familientreffen, Firmenfeier oder Tagung – in der Burg sind Sie und Ihre Gäste stets willkommen. Wir bieten Ihnen den Raum, die Atmosphäre und die Gastfreundschaft, die besondere Momente unvergesslich machen.
Und weil wir Feste nicht nur mögen, sondern lieben erwarten Sie das ganze Jahr über besondere Burg-Events wie unsere Winzerabende, Grillfeste oder unsere jährlich beliebte Küchenparty.
events
Bereit für Genussmomente, die man nicht vergisst? Die Burg lädt das ganze Jahr über zu Events ein, bei denen Spitzenküche, große Weine und entspannte Stimmung aufeinandertreffen.
küchenparty
Top-Köche aus Deutschland und der Welt kochen live, Sie probieren sich durch kreative Gerichte und internationale Spitzenweine – begleitet von Live-Musik und einer Aftershow-Party in der Weinba(a)r.
09. August 2026 l 15 bis 22 Uhr
Unsere Küchenparty geht in die sechste Runde!
Gemeinsam mit renommierten Köchinnen und Köchen aus Nah und Fern lädt die Familie Grom zu einem Tag voller Genuss, Handwerk und Leidenschaft ein.
An verschiedenen Live-Stationen zeigen die Gastköche ihre ganz eigenen Stile – von kreativ bis klassisch, von filigran bis feurig. Dazu gibt’s ausgewählte Weine, Champagner, Drinks und Spezialitäten unserer Partner. Ein Tag zum Schlemmen, Staunen, Genießen – und einfach Spaß haben.
Wer danach noch nicht nach Hause möchte, lässt den Abend ganz entspannt bei der Aftershow in unserer Weinba(a)r ausklingen (auf Selbstzahlerbasis).
210 € pro Person (all inclusive)
Tickets unter:
Telefon: +49 (0)771-17510050
Whatsapp: +49 (0)1734675101
Email: info@burg-aasen.de
grillabende
Unsere Grillprofis zeigen wie vielseitig Grillen sein kann: von Dry-Aged bis Seafood, von rauchig bis raffiniert. Dazu gibt’s passende Weine und lockeres Sommerfeeling.
Freuen Sie sich auf genussvolle Sommerabende auf der Restaurant Terrasse, bei denen sich alles um ehrliches Handwerk und beste Produkte vom Holzkohlegrill dreht.
Serviert wird ein abwechslungsreiches 3-Gänge-Sharing-Menü im Family Style – mit ausgewählten Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Spezialitäten, die in die Mitte des Tisches kommen und gemeinsam genossen werden.
Begleitet wird der Abend mit Live-Musik von Sebastian Schnitzer & Friends, die für eine besondere Atmosphäre sorgen.
Termine 2026:
24. Mai
07. Juni
12. Juli
02. August
23. August
20. September
Start ist ab 17:30 Uhr mit einem Aperitif, der gemeinsame Essensbeginn erfolgt um 18:00 Uhr.
79 € pro Person (Menü inkl. Aperitif)
Bitte geben Sie Allergien oder Unverträglichkeiten bereits bei der Reservierung an.
Stornierung / Reduzierung:
Kostenfrei bis 24 Stunden vorab möglich. Bei kurzfristiger Absage berechnen wir 25 € pro Person.
Reservierung unter:
Online: Tisch buchen
Telefon: +49 (0)771-17510050
Whatsapp: +49 (0)1734675101
Email: info@burg-aasen.de
winzerabend | wild & rhône am 09. oktober 2026
Wenn der Herbst im Schwarzwald Einzug hält, beginnt auch kulinarisch eine der schönsten Zeiten des Jahres. Am Freitag, den 09. Oktober 2026, bringen wir bei unserem nächsten Winzerdinner zwei Welten zusammen, die wunderbar miteinander harmonieren: Wild & Rhône-Weine.
Gemeinsam mit Collectors Wine World, begrüßen wir die Domaine de la Vieille Julienne aus dem südlichen Rhône-Tal bei uns in der Burg.
Jason und sein Küchenteam kreieren für diesen Abend ein herbstliches 4-Gänge Menü rund um das Thema Wild. Dazu servieren wir ausgewählte Rhône-Weine der Domaine de la Vieille Julienne und nehmen Sie mit auf eine genussvolle Reise in den Süden Frankreichs.
Kräfte Aromen, herbstliche Produkte und charaktervolle Weine - ein Abend, an dem Küche und Wein ganz bewusst miteinander spielen und die einzelnen Gänge von den dazu ausgewählten Weinen begleitet werden.
Freuen Sie sich auf spannende Einblicke rund um das Weingut, seine Weine und deren Herkunft - und vor allema uf einen entspannten Abend voller Genuss bei uns in Aasen.
4-Gänge Wildmenü, inkl. begleitender Rhône-Weine der Domaine de la Vieilles Julienne, Aperitif und Wasser
139€ pro Person
Die Plätze sind limitiert, wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.
Online reservieren
Klingt nach Ihrem Geschmack?
Dann freuen wir uns, Sie bei unseren Events begrüßen zu dürfen.
feiern
einfach genießen
… und wir sorgen dafür, dass sich alles rund um Ihren besonderen Tag perfekt anfühlt. Kulinarik und Ambiente stimmen wir mit viel Sorgfalt auf Sie und Ihre persönlichen Wünsche ab. Genießen Sie die feine Sterneküche von Jason Grom und seinem Team. Gemeinsam mit unserem Netzwerk an Floristen, Musikern, Fotografen und Hochzeitsplanern bringen wir Ihre Sinne zum Tanzen und verwandeln Ihren Tag in ein unvergessliches Gesamterlebnis. Sie sind bei bei uns gut aufgehoben!
raum geben
Unsere Weinba(a)r eignet sich wunderbar für kleine Runden bis 40 Personen – gemütlich, gesellig und mit typischem Burg-Charme. Für größere Gesellschaften öffnen wir gerne unser Restaurant, in dem wir bis zu 110 Gäste verwöhnen. Wenn der Sommer anklopft, lädt unser Innenhof mit der Weinba(a)r- Terrasse zu Festen unter freiem Himmel ein. Ein Ort, an dem laue Abende, gute Gespräche und fröhliches Beisammensein ganz von selbst entstehen.
schön ruhig
Unsere Umgebung mit Wiesen, Wäldern und Feldern steht für eine besondere Ruhe – und genau dieses Gefühl möchten wir auch Ihrer Tagung schenken. Die Atmosphäre der Burg lädt ein, durchzuatmen und neue Ideen entstehen zu lassen.
durchatmen
Genießen Sie Ihre Pause bei einer Tasse Kaffee auf unserer privaten Terrasse. Auch für ein passendes Rahmenprogramm – etwa eine Weinprobe oder ein abgestimmtes Business-Menü – ist bestens gesorgt.
Wir begleiten Sie von der Planung bis zur Durchführung und sorgen für eine rundum gelungene Veranstaltung. Und vertrauen Sie uns: Unser aufmerksamer Service kann, auch bei trockener Materie, eine fröhliche Runde zaubern.